3 FREUNDE - 3 PAKETE
WIR, DAS SIND MARKUS, FELIX & ICH (NICOLAS), HABEN FÜR EUCH ZU OSTERN GEMEINSAME PAKETE ZUSAMMENGESTELLT. HIER MÖCHTE ICH EUCH DIE ZWEI PRODUZENTEN & UNSERE GEMEINSAMEN PRODUKTE VORSTELLEN.
BLEIBT GESUND & VIEL SPAß BEIM AUSPROBIEREN!
FRÜHJAHRS-SPECIAL
Wein - Kaffee - bier
Paket 3: Rundum-Sorglos Ostern
75 Euro inkl. Versand
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Wein: Grüner Sylvaner 2018, Blancs de Blancs 2018, Weißburgunder 2018, Riesling 2018, Alte Reben Sylvaner 2018
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Kaffee: Zwei Packungen Bettis Weckruf (ganze Bohnen) UND/ODER Ottmar & Ottilie (gemahlen)
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Bier: Riesling Grapeale 2019, Dornfelder Grapeale 2019
PASSIONIERTER KAFFEERÖSTER MARKUS GAIBL
KAFFEEWERKSTATT KUCHA
Markus ist passionierter Kaffeeröster aus dem Raum Nürnberg. Er setzt auf fairen Handel, gerechte soziale Standards beim Anbau der Kaffee-Bohnen sowie eine transparente Offenlegung seiner Arbeitsweise und Kostenstruktur. Das unterstreicht er mit seinen Slogans „Transparenz bei Kaffee“ und #wetracecoffee. Der persönliche Kontakt zu seinen Kaffeebauern sowie der regelmäßige Besuch auf den Kaffee-Farmen sind ihm sehr wichtig.
Unsere Kaffeeauswahl
für die Pakete
Espresso - Bettis Weckruf
500g (ganze Bohnen)
Diese klassische Espresso-Mischung mit einem Robustaanteil von 30% enfaltet ihren kräftigen und schokoladigen Geschmack am besten in einem cremigen Cappuccino.
Ottmar & Ottilie - Filterkaffee
500g (gemahlen)
Kräftiger Filter-Kaffee-Blend aus drei ausgezeichneten Rohkaffees. Würziger Geschmack nach Kakao & Mandel. Sehr ausbalanciert mit kräftigem Körper und wenig Säure. Am besten geeignet für Handfilter, Filtermaschine, Chemex, FrenchPress.
KREATIVBRAUER FELIX VOM ENDT
ORCA BRAU
Unser Freund Felix vom Endt ist leidenschaftlicher Kreativbrauer und unser Partner beim Projekt „Grapeale“. Bei diesem besonderen Projekt wurden in einem speziellen Biersud unsere Weintrauben zugegeben, um die Inhaltsstoffe der Weinbeeren zu lösen und dem Bier einen weinigen Geschmack zu verleihen. Felix stellt Biere abseits des „Massengeschmacks“ her, die von einfach bis fordernd das gesamte Spektrum der Geschmackswahrnehmung abdecken und zum Genießen und Entdecken einladen. Gebraut wird nach dem „Natürlichkeitsgebot“, handwerklich und nur mit natürlichen Zutaten ohne chemische Zusätze.
Unsere Kaffeeauswahl
für die Pakete
Riesling Grapeale 2019 (0,75l) 8,5%vol Kooperation mit Olingerwein
Trocken, mineralisch, elegant - dazu leicht fruchtig und frisch. Wilde Hefen auf den Trauben sorgen für einen funky Touch. Flaschengärung.
"anders!" - IPA (0,33l) 6,8%vol
Volles Hopfenaroma, heller Malzkörper, intensiver Geschmack. Vergoren mit einer englischen Ale Hefe, viel Weizen- und Hafermalz. Trüb, cremig weich, saftig und viel frischer Hopfen in der Nase und im Geschmack.
Dornfelder Grapeale 2019 (0,75l) 6,5%vol Kooperation mit Olingerwein
Belgisches Saison, sechs Monate im Rotweinfass gereift, nachvergoren mit Brettanomyces und rotem Traubensaft, geblendet mit einem Sour Ale, weitere fünf Monate auf Dornfeldertrauben gelagert.
Rotwein-Charakter, Funky, frische Säure, Traubenfrucht, angenehme Karbonisierung, vielschichtig und komplex.